Rezepte

GALLO PINTO (Nicaragua)

Zutaten für 4 Personen:
250g Reis
250g rote trockenen Bohnen
2 Zwiebeln
1 Paprika
öl zum Braten
3 Knoblauchzehen
Salz

COCKTAIL à la Olivia:

(aus dem Brief von Olivia Alvarez genommen: "Rezept für den Orangenbecher, den ich für meine Familie zubereite")

• 2 Liter Orangensaft
• 1/2 l weißen Rum
• 6 Bier / 8 Unzen pro Flasche
• eine Dose Obstsalat
• Zucker nach Geschmack

Alle Zutaten in einem Gefäß vermischen, gefrieren lassen, und dann kann man sich davon bedienen. Falls etwas übrig bleibt, läßt man es im Kühlschrank. Am nächsten Tag schmeckt es noch viel besser